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晶華酒店在故宮博物館區內，蓋飯店吸引觀光客。原先想，在一個中國式的宮殿建築旁，蓋一個方形坡璃屋，是不是太突兀了？現在看起來還好，因為建築物不高，加上沒有鮮豔的顏色，隱身其中，也就不覺特別奇怪。所謂：「低調的奢華」，或許就是這種感覺吧！
看賞心悅目的東西是一種享受，吃美食也是一種享受。我們決定在飯店用餐，原先以為平常天不必預定，櫃臺小姐不但要我們訂位，還要我們提早入席，免得跟別人擠。我們半信半疑，但還是在十一點四十分便進去，還真的高朋滿座。
生意經營門道在哪裡？實在不瞭解。但能吸引到第一次消費的顧客，名氣、宣傳是主因。而能讓顧客，再上門，那就牽涉到很多原因了。本身的地點、交通、裝潢、氣氛、菜色、服務，包括廁所管理，都是重要的一環。而大環境是否有利，恐怕也是決定性的因素。目前看起來有好的開始，以後是否還能如此，就拭目以待了。
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